A háromrészes sorozat az ételkészítés autentikus, időtálló, ősi módja, a faszén feletti sütés előtt tiszteleg.
A műsor alapja egy ausztrál kampány, amely fantasztikus ismeretterjesztő kezdeményezés a valódi grillezés és faszenes sütés előnyeiről: az ételek nagyszerű ízét és igazi zamatát akkor érhetjük el, ha rászánjuk az időt, és faszén felett készítjük el őket.