James Martin saját konyhájában osztja meg a nézőkkel házias receptjeit és azokat a titkokat és praktikákat, amelyeket egy házi konyhatündérnek tudni érdemes. A házias ételek nem éppen elegáns kinézetükről híresek, és nem is kifejezetten szemet gyönyörködtetőek, de ha Jamesnél van a fakanál, abban legalább biztosak lehetünk, hogy finomat fogunk enni.