A műsor ismertetése: Tudjuk, a házi lekvároknak, befőtteknek és savanyúságoknak nincs párja. Mégis egyre kevesebben veszik a fáradtságot, hogy maguk tegyék el télire a tavasz, a nyár és az ősz ízeit.
A TV Paprika új sorozata egyrészt a vállalkozó kedvű háziasszonyoknak segít és ad tippeket az otthoni befőzéshez, aszaláshoz, savanyításhoz, másrészt bemutat néhány minőségi manufaktúrát, ahol hagyományos eszközökkel, a gyümölcsök és zöldségek értékeit maximálisan megkímélve készítenek különleges lekvárokat, befőtteket, zöldségkrémeket és savanyúságokat.
A műsorban a klasszikus receptek bemutatása mellett megmutatjuk, hogyan tartósíthatunk tartósítószerektől mentesen, kipróbálhatnak szarvasgombával ízesített pikáns befőtteket, és finom zöldségpástétomokat csempészhetnek a gyerekek uzsonnájába.