Az aktuális rész ismertetője: A híres pezsgőgyártó cég múltját és jelenét láthatjuk. Mindössze huszonöt év alatt építette fel a nagyhírű Törley József az előtte a Savoyai család által birtokolt budatétényi telekrészeken pezsgőbirodalmát. Az alapító édesapja a Bácskából származott, _ onnan hozták a Csantavéri előnevet _ Kossuthot még az emigrációba is követte. Fia külföldön tanult, Reimsben praktizált, majd egy alkalommal, amikor hazalátogatott, felmérte, hogy a környékbeli borok alkalmasak, sőt kiválóak a pezsgőgyártásra. Két év múlva, 1882-ben beindította vállalkozását.