Az aktuális rész ismertetője: Bálványos Somogy megyében található kis település. Balatonföldvártól 10 km-re délre fekszik, s már az 1001-ben kelt pannonhalmi alapítólevélben, majd az 1055-ös tihanyiban is szerepel, mint apátsági birtok. A vendégszerető helyi asszonyoktól megismerhetjük a füstölt kolbászos zöldségleves, a savanyú tojásmártás, a karórépafőzelék, a krumpligánica, a haluskás tojáspörkölt, s a tésztafélék közül a túrós béles, a tejfölös perec és a diós pogácsa receptjét.
A műsor ismertetése: Németkér a Mezőföld tájegységnek déli részén található, Tolna megye északi részén. A török háborúk utánra teljesen elnéptelenedett településre 1785-től a Habsburgok és a magyar földesurak által is szorgalmazott betelepítések hatására érkeztek német bevándorlók, zömmel a Hesseni Nagyhercegségből. Ezen bevándorlók tekinthetők a mai Németkér őslakosainak. Műsorunkban a következő sváb ételek elkészítésével ismertetjük meg nézőinket: krumplis tészta, kéri rudacska, kelt gombóc káposztával, hamis mézes puszedli, töltött dagadó, püspökkenyér.
Hozzászólások