Az aktuális rész ismertetője: Szigetköz egyik kedves községében, Darnózselin jártunk. Szép fekvése, elbűvölő természeti környezete várja az érdeklődő kirándulókat, az aktív turizmus kedvelőit. Szigetköz legmagasabb római katolikus templomának csodálatos, színes üvegablakai biztosan mindenki tetszését elnyerik, de a helyi iskolában kisebb néprajzi gyűjteményt is láthatunk. Különös figyelmet fordítanak itt a helytörténetre, a néphagyományokkal való ismerkedésre, Angyal Melinda tanárnő vezetésével. A helyiek meg is élik ezt az örökséget, hiszen kiváló, sok elismeréssel rendelkező asszonykórus, és néptáncegyüttes is működik Darnózseliben. Egy gyönyörű parasztház szabad kéményes nyárikonyhájában készültek a településre jellemző egyszerű, de nagyon finom szigetközi ételek. Ezek a következők: Aranygombóc ezüstlével, Csalánfőzelék, Sós lepény, Ecetes hal, Királyhalom, és Agglegény sütemény.
A műsor ismertetése: Németkér a Mezőföld tájegységnek déli részén található, Tolna megye északi részén. A török háborúk utánra teljesen elnéptelenedett településre 1785-től a Habsburgok és a magyar földesurak által is szorgalmazott betelepítések hatására érkeztek német bevándorlók, zömmel a Hesseni Nagyhercegségből. Ezen bevándorlók tekinthetők a mai Németkér őslakosainak. Műsorunkban a következő sváb ételek elkészítésével ismertetjük meg nézőinket: krumplis tészta, kéri rudacska, kelt gombóc káposztával, hamis mézes puszedli, töltött dagadó, püspökkenyér.
Hozzászólások