Az aktuális rész ismertetője: Nádasd, a hét dombra épült település Vas megyében, több út találkozási pontjában fekszik. Legjelentősebb emléke 11. századi erődített rotunda, amelynek alapjait a templomkertben 2003-ban tárták fel. A római katolikus templom, és annak kertje sok értékes látnivalóval, emlékhellyel szolgál. Az evangélikus gyülekezet jóval fiatalabb, temploma hajdan egy lakóépület istállója volt, mára gyönyörűen felújítva várja a csendességre, elmélyülésre várókat. A nádasdi emberek hagyományőrzők, büszkék településükre. Népszokásaik közül egy érdekes húsvéti hagyományt, a tojásdobálást mutatták be. Helyi művészeti szervezetei közül fellépett a férfiak "Dünnyögők" nevet viselő, katonadalokat előadó csoportja, a nyugdíjasok NÖTYE csapata, valamint a Béri Balogh Ádám Táncegyüttes néptáncosai is. A Művelődési Ház mögötti udvarban Nádasdon komoly külső konyha van rakott tűzhellyel, kemencével. Ezen a szép helyen készítettük a település jellegzetes ételeit. Ezek a következők: Vérmálé, Tökmagpogácsás kalács, Csülkös-velős pacal, Almásdi mézes-mákos laska, Lompos töki, és Nádasdi mákos pogácsa.
A műsor ismertetése: Németkér a Mezőföld tájegységnek déli részén található, Tolna megye északi részén. A török háborúk utánra teljesen elnéptelenedett településre 1785-től a Habsburgok és a magyar földesurak által is szorgalmazott betelepítések hatására érkeztek német bevándorlók, zömmel a Hesseni Nagyhercegségből. Ezen bevándorlók tekinthetők a mai Németkér őslakosainak. Műsorunkban a következő sváb ételek elkészítésével ismertetjük meg nézőinket: krumplis tészta, kéri rudacska, kelt gombóc káposztával, hamis mézes puszedli, töltött dagadó, püspökkenyér.
Hozzászólások