Az aktuális rész ismertetője: Kács egy varázslatos község a Bükki Nemzeti Parkban. Az itt élő emberek vendégszeretetének, a helyi asszonyok ízletes ételeinek híre elért hozzánk is, ezért aztán felkerekedtünk, és észak-kelet felé vettük az irányt. Itt az erdő szó szerint a házak mögött kezdődik. Az ablakon bekukucskálnak az énekes madarak, a réteken pillangók sokasága, a faluban és környékén sok érdekes látnivaló. Mi megnéztük a római katolikus templomot, ellátogattunk a Vízfő forráshoz, a Kecskekő völgybe, a riolittufába vájt barlanglakásokhoz, és meghallgattuk a népdalkör helyi népdalait is. Adásunkban a következő helyi ételek bemutatásával ismertetjük meg nézőinket: Kötözött tésztaleves,Bükki káposzta, Lekvárral rakott aranygaluska, Vargányaleves krumpligombóccal, Kemencés kacsa párolt káposztával, hagymás tört krumplival, Almás köles.
A műsor ismertetése: Németkér a Mezőföld tájegységnek déli részén található, Tolna megye északi részén. A török háborúk utánra teljesen elnéptelenedett településre 1785-től a Habsburgok és a magyar földesurak által is szorgalmazott betelepítések hatására érkeztek német bevándorlók, zömmel a Hesseni Nagyhercegségből. Ezen bevándorlók tekinthetők a mai Németkér őslakosainak. Műsorunkban a következő sváb ételek elkészítésével ismertetjük meg nézőinket: krumplis tészta, kéri rudacska, kelt gombóc káposztával, hamis mézes puszedli, töltött dagadó, püspökkenyér.
Hozzászólások