Az aktuális rész ismertetője: Sióagárd Szekszárd közvetlen szomszédságában található település, amely egyedülálló népművészetéről híres. Az Ízőrzők kamerájával mi is ellátogattunk a Hagyományok Házába, a Hímzésmúzeumba, és a Sióagárdi Hagyományőrző Egyesület archaikus karikázóját is rögzítettük. Bemutatjuk Kovácsné Ilonka néni "íróasszonyt", aki szabad kézzel rajzolja elő a pompás helyi motívumokat. A település római katolikus temploma egy igazi ékszerdoboz, melyet minden időszakban az alkalomhoz illő színezésű hímzések díszítenek. A Leányvári Pincefalu a Szekszárdi Borvidék jó adottságokkal rendelkező, szép fekvésű része. Itt kiváló minőségű szőlők teremnek, boraik rendre jó helyezéseket érnek el borversenyeken is. A pincefalu Margit Pincéjében készültek a finomabbnál finomabb ételek. Ezek a következők: Legényfogó leves májtallérokkal, Káposztás-húsos batyu, Sodrott hús köleskásával, Káposztás-húsos gombócok, Vargáné cserepes töltött káposztája és Vajas virággal díszített lakodalmas diós torta.
A műsor ismertetése: Németkér a Mezőföld tájegységnek déli részén található, Tolna megye északi részén. A török háborúk utánra teljesen elnéptelenedett településre 1785-től a Habsburgok és a magyar földesurak által is szorgalmazott betelepítések hatására érkeztek német bevándorlók, zömmel a Hesseni Nagyhercegségből. Ezen bevándorlók tekinthetők a mai Németkér őslakosainak. Műsorunkban a következő sváb ételek elkészítésével ismertetjük meg nézőinket: krumplis tészta, kéri rudacska, kelt gombóc káposztával, hamis mézes puszedli, töltött dagadó, püspökkenyér.
Hozzászólások