Az aktuális rész ismertetője: Tényő már az Árpád-korban a Pannonhalmi Apátság birtokába tartozott, nevét legelőször egy királyi helyiség-összeírás alkalmával említik. A táj egyik fő természeti jellegzetessége még ma is az erdő, a községet minden irányban az veszi körül. A falu környéki domboldalakat az elmúlt századokban ezen kívül a szőlőterületek foglalták el. Műsorunkban a következő helyi ételek elkészítésével ismerkedhetnek meg a nézők: Tejfölös sült uborka, Nyers krumplis réteges, Bugyelláris pogácsa, Gombás palacsinta, Hentes borda tört burgonyával, Diós kevert.
A műsor ismertetése: Németkér a Mezőföld tájegységnek déli részén található, Tolna megye északi részén. A török háborúk utánra teljesen elnéptelenedett településre 1785-től a Habsburgok és a magyar földesurak által is szorgalmazott betelepítések hatására érkeztek német bevándorlók, zömmel a Hesseni Nagyhercegségből. Ezen bevándorlók tekinthetők a mai Németkér őslakosainak. Műsorunkban a következő sváb ételek elkészítésével ismertetjük meg nézőinket: krumplis tészta, kéri rudacska, kelt gombóc káposztával, hamis mézes puszedli, töltött dagadó, püspökkenyér.
Hozzászólások