Az aktuális rész ismertetője: Velem Magyarország egyik legszebb vidékén, Vas megye északnyugati részén, a Kőszegi-hegység lábánál található kis község. A település az Írottkő Natúrpark része. Híres a vidéket övező őshonos szelídgesztenyés, a környező erdőkben pedig sokféle gomba terem, így a bemutatott ételek alapja is ez. A zöldborsós rókagombaleves, a vargányás langalló, az almás-gesztenyés palacsinta, a gesztenyés koszorú és rolád mellett azonban még két különleges ételt is elkészítenek a helyi asszonyok: a káposztás fasírtot sült zöldségekkel és a túrófasírtot.
A műsor ismertetése: Németkér a Mezőföld tájegységnek déli részén található, Tolna megye északi részén. A török háborúk utánra teljesen elnéptelenedett településre 1785-től a Habsburgok és a magyar földesurak által is szorgalmazott betelepítések hatására érkeztek német bevándorlók, zömmel a Hesseni Nagyhercegségből. Ezen bevándorlók tekinthetők a mai Németkér őslakosainak. Műsorunkban a következő sváb ételek elkészítésével ismertetjük meg nézőinket: krumplis tészta, kéri rudacska, kelt gombóc káposztával, hamis mézes puszedli, töltött dagadó, püspökkenyér.
Hozzászólások