Így lehet minden fesztivál műanyagmentes

2018-ban megszületett az összefogás: No Plastic Fantastic néven hozott létre szövetséget a Street Food Egyesület, a Zöld Övezet Társulás és Doremi.Today, hogy minden vendéglátóegységet és rendezvényt műanyagmentessé tegyen Magyarországon. A szövetség szerint a kereskedők, rendezvényszervezők és vendégek egyaránt információra szorulnak a témában, de az ügy érdekében a kormánynak is lépnie kell egy egységes szabályozással.

Minden rendezvény és vendéglátóegység lehetne műanyagmentes Magyarországon,
ha kellő információval rendelkezne a témában, ezért szövetséget alapított a Street
Food Egyesület, a Zöld Övezet Társulás és Doremi.Today. A No Plastic Fantastic
első lépése egy teljeskörű tanulmány kidolgozása volt, amelyből minden érintett
megtudhatja, mit kell tennie a hulladékmentes vendéglátás érdekében.
A szervezet első referencia-rendezvénye a május eleji Food Truck Show volt, ahol a
keletkezett hulladék 45 százaléka lebomló anyagokból állt. Az eseményen minden
tálalási eszköz környezetbarát: az étkészlet fából, a tálcák papírból, a poharak PLA-
ból, vagyis kukoricakeményítőből készültek.
„A rendezvények szemeteit elégetik, amelyet a gyerekeink belélegzeznek. Több éves
munkánk gyümölcse, hogy a Food Truck Show-ra érkező vendégek és
vendéglátósok megtanulták: nem hagyunk szemetet magunk után, szelektív
hulladékgyűjtőt használunk, és a poharakat újratöltjük, nem dobjuk el. Azért drága a
kukoricából készült PLA pohár, mert nem gyártják Magyarországon, hiszen még
kevesen használják” - mondta el Vad-Horváth Zoltán, a Street Food Egyesület
elnöke.
A szövetség amellett, hogy segítséget nyújt minden rendezvénynek, aki zöldülni
szeretne, a környező európai országok jogszabályait is megviszgálta. A No Plastic
Fantastic végső célja ugyanis, hogy a környezetbarát vendéglátásért a kormány is
lépéseket tegyen, és egy egységes jogszabályozással műanyagmentessé tegyék a
magyarországi vendéglátást.

Kövessen minket a Facebookon!