Gyógynövények és ősi gyümölcsfajták hasznosítási lehetőségei a XXI. században
A bevásárlóközpontok tökéletes kinézetű, ámde csalódást okozó ízű-illatú gyümölcseinek dömping-uralmában egyre több emberben merül fel a kérdés, hová tűntek gyermekkorunk harsogóan friss és ízes almái, lédús és illatos körtéi, valutaértékkel bíró pálinkák és lekvárok alapanyagát jelentő gyümölcsei? Hol vannak azok a gyógynövények, melyekkel nagyszüleink s szüleink sikerrel kúráltak bennünket?
Bár elsőre úgy tűnhet, a régi generációkkal együtt ezen növények és a hozzájuk kapcsolódó tudás is a felsőbb világba került, ha veszik a bátorságot a globalizált élet egyenformára taposott útjairól való letérésre, a régi udvarok végében, valaha élettel teli szőlőhegyekben, ősi pásztorutak mentén még ma is kincsekre bukkanhatnak!
Az előadó, dr. Pottyondy Ákos családi gazdaságának működtetése mellett 7 éven keresztül irányította a Pannonhalmi Főapátság Gyógynövénykertjét és a hozzá tartozó természeti területek fenntartását és fejlesztését.
Számos hazai és határon túli családi gazdaság és cég szakmai tanácsadója, a Gyógynövény Szövetség és Terméktanács, valamint a Kárpát-medencei Gyümölcsészeti Hálózat tagja, szakmai és ismeretterjesztő konferenciák előadója, a térségben működő Széchenyi István Népfőiskola gazdálkodási szekciójának vezetője, a Pannonhalmi Tájegység Vállalkozói Egyesülésének alapító tagja, az Ürmös Alapítvány kuratóriumának elnöke.
Az előadás októberben, a Hagyományok Házában hangzott el.
Ingyenes online program.