Fesztivál

Budapesti Adventi- és Karácsonyi Vásár

Helyszín:


1051 Budapest, V. kerület Vörösmarty tér

Gazdag gasztronómiai kínálattal, élménykonyhával, zsűrizett kézműves és iparművészeti termékekkel, ünnepi műsorokkal várja a Budapesti Adventi- és Karácsonyi Vásár a látogatókat 2017. november 10. és december 31. között a főváros egyik legszebb főterén, a Vörösmarty téren. A hütte a Budapesti Adventi- és Karácsonyi Vásár egész vendéglátásának reprezentációs színhelye. Funkciója, hogy a látványkonyhájában (amely ugyanaz az installáció, amely a világ legrangosabb szakácsversenyén, a lyoni Bocuse d'Oron is kiszolgálta a versenyzőket) hétről hétre bemutatott, különböző témakörű gasztronómiával sűrítve közvetítse a vásár vendégei felé a vásár, a tér megújulását. Heti étel-témák a hüttében 1. hét: Szent Márton hete - nov. 10-19. LIBAÉTELEK + ÚJBOROK 2. hét: Vadak hete - nov. 20-26. VADÉTELEK + ÉSZAK-MAGYAR VÖRÖSBOROK 3. hét - nov. 27.- dec 3. - TÖLTÖTT KÁPOSZTA + SOMLÓI BOROK 4. hét - dec. 4-10. - KISBÖJTI IDŐSZAK, HALAK HETE 5. hét: dec. 11-17. - HANUKA ÜNNEPKÖR ÉTELEI 6. hét: dec. 18-24. - KARÁCSONYI ÉTELEK 7. hét: dec. 25- jan.1. - ÚJÉVI MALAC HETE A hütte látványkonyhájában keddenként elkészítésre kerülő, az adott téma szerinti aktuális ételkör a tér vendéglátóegységeiben kiemelt étel lesz. A Hütte házigazdája, Czinege Tamás, aki 20 éve dolgozik a vendéglátásban, amely idő alatt profi szakemberré képezte magát több területen. Czinege Tamás harmadmagával a Gastro-Hack élharcosa. A konyhafőnök, rezidens séf a vásár ideje alatt Batta Ramon, a kiemelt vendégséf: Serényi Zsolt lesz. A vásár egyik központi eleme a forralt bor, amely ettől az évtől egységesen megújul a téren. Nemcsak a hütte, de a téren található összes vendéglátóegység minőségi forraltbor-alapanyaggal dolgozik majd. Az alapanyagok neves borászatoktól kerülnek beszállításra. A tradicionális és az újra gondolt, modernebb formába öntött ipar- és népművészeti tárgyak, valamint a design kiemelt helyet kapnak a vásáron. A kiváló minőség záloga, hogy már hagyományosan független szakmai zsűri választja ki azokat a magas minőségű termékeket, amelyeket bemutathatnak és árusíthatnak a rendezvényen, legyen szó akár kézműves termékekről, ajándéktárgyakról, akár trendi és kifinomult gasztronómiai különlegességekről. Itt az ajándéknak szánt kézműves termékeket maguk a kézművesek árusítják. Így nemcsak a portéka kerül a vevőhöz, hanem az alkotó személyiségéből is egy darab. A vásár ideje alatt a látogatókat közel 160 nívós program várja. A színpadon népzenei, jazz, crossover, alternatív, blues, soul koncertre kerül sor hétköznaponként és hétvégén egyaránt. A gyerekeket hétvégenként bábszínházi és zenés-táncos előadásokkal várják a színpadon. Idén a kézművesek ötlete alapján a fellépők színpada is új köntöst kap. A díszletek között tíz, több mint egy méter nagyságú angyalka kel majd életre. A családok együtt vagy a gyerekek csoportokban készülhetnek megfogható formában az adventre: a kézműves játszóházban várják a gyerekeket, akik a gyertyaöntés, a mézeskalács-sütés, a gyöngyfűzés, a nemezelés és a kosárfonás technikáit sajátíthatják el a fűtött faházban. Számos egyéb programmal is megidézik advent szellemét, ünnepélyes szertartás keretében gyújtanak gyertyát vasárnaponként az óriás koszorún, nyitott műhely keretében, avatják be egy-egy mesterség kulisszatitkaiba a látogatókat. A Magyar Kézműves Szövetség szervezésében Nyitott műhely keretében a helyszínre telepített hagyományos kovácsműhelyben a kovácsmesterség kulisszatitkaiba avatják be a közönséget. A műhely programjaként december 13-án, Luca napján, ismét várják azokat a látogatókat, akik szeretik ősi hagyományainkat és szokásainkat. Joulupukki, a finn Mikulás az idei évben is ellátogat az Európa 10 legszebb karácsonyi vására közé választott Vörösmarty téri Budapesti Adventi- és Karácsonyi Vásárba, 2017. december 6-án 16-17 óra között várja a gyerekeket a téren felállított színpadon. A karitatív faházban civil szervezetek idén is adományt gyűjtenek. 

Linkek:

Ajánlók és kritikák:

  • 2017. december 6.: Adventi vásárok Elkezdődött a karácsonyvárás, megnyitottak az adventi vásárok, ünnepi díszbe...