Köszöntőbeszédet mond: Tardy-Molnár Anna, a MANK ügyvezető igazgatója és Dr. Török Róbert, a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum igazgatója

A pályázatot és a kiállítást méltatja: Kiss Imre, a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum nyugalmazott igazgatója

A kiállítást megnyitja: Smohay András, a Székesfehérvári Egyházmegyei Múzeum igazgatója