Milyen az a dokumentumfilm, amely úgy kezdődik, hogy a riportalany betöri a rendező orrát? Bár leginkább Eric Clapton mellett, a Cream és a Blind Faith zenekarokban vált ismertté, a világ legnagyszerűbb dobosa, Ginger Baker valójában 1972-ben talált rá saját beatjére Nigériában, ahova Fela Kutit követve jutott el és ahonnan minden más zenészt megelőzve elhozta a Nyugatnak az afrikai ritmust és a világzenét. Ma Dél-Afrikában él, láncdohányos és töménytelen mennyiségű morfiumot fogyaszt, miközben a 73 éves Mr. Baker bőrfotelében ülve idézi fel életének fordulópontjait. Igazi Ginger Bakerhez méltó módon a forgatás harmadik évében, egy újabb vagyon eltékozlása után Ginger Baker győztesen tér vissza a színpadra. A Vigyázz Mr. Bakerrel! a dobos legenda beat-jének kellős közepébe repíti a nézőt. Minden egyes lábdob puffanás mögött megjelenik az ember ahogy át verekedi magát az életen.