A nyerteseket augusztus 7-én hirdetik ki.
Húsz hely összesen 36 étellel nevezett az idei Év strandétele-versenyre, amelyet a Balatoni Kör hirdetett meg. Mint a projekt ötletgazdája, Kardos Gábor jelezte: ez azért különösen magas szám, mert a nevezési feltételek alapján nemcsak egészségesnek kell lenniük az ételeknek, hanem lehetőleg helyi alapanyagokat kell felhasználni mindegyikhez. Ezen túlmenően kimondottan kreatív és a strandgasztronómiát megújító ételeket vártak a verseny kiírói, akik július végén zsűrizték a fogásokat.
Kardos Gábor kiemelte: „Idén is kifejezetten erős volt a mezőny, a már korábbi években díjazott legismertebb beachfood-helyek mellett jó pár újabb is bizonyította, hogy csúcsminőségben is kifejezetten erős a verseny. Egyértelműen ki kell mondani, hogy ma jóval több kiváló strandbüfé és strandbisztró van a Balatonnál, illetve jobb ár-érték arányban kínálják ételeiket, mint mondjuk négy-öt éve, mikor a nagyközönség megítélése a mainál pozitívabb volt.
Az ötletgazda azt is megemlítette: azok is többnyire kiváló ötletekkel álltak elő, akik idén nem jutottak tovább, így érdemes jövőre újra indulniuk, lehetőleg jobban megismerve a díjazottak kínálatát.
Idén a következő kilenc hely jutott be az augusztus 6-i döntőbe (némelyikük több étellel):
A Pizza Sztori, Balatonmáriafürdő: Harcsa supplí
Bl Yachtclub, Balatonlelle: Rántott kolbász, illetve rántott tofu bao
Club Tihany – Beach Grill: Mogyorós ropogós pisztráng „tökfőzelék”, currys barack, csíkos lángossal
Fogas Bisztró, Alsóörs: Harcsa csevap; Rántott tej
Julcsi Kalácsoda, Siófok-Szabadifürdő: Sós-sajtos BBQ húsos kürtős coleslow-val és Aranygaluskalács
Kicsi Csóka bisztró, Balatongyörök: Bivalytatár, velős csont csónakban, burgonya gratin
Lángos World, Balatonmáriafürdő: Lángos-evezős pisztráng csónak; Lángos-evezős Cseng Curry csirkés csónak
Mónisüti, Gyenesdiás: Granola Optimist
Szevasztok Bisztró, Balatonszárszó: Faszénen sült tokhal ratatouille
A díjazottakat augusztus 7-én hirdetik ki.
Ezt olvastad már?
Új balatoni gasztrohelyek, amelyektől sokat várunk
A „hortobágyi húsos palacsinta rántott kovászos uborka” párostól a körömpörköltes bodagig – van mit enni a tóparton, sőt, akár meg is oszthatjuk.
Tovább
