"A viktoriánus farm" és "Az Edward-kori farm" csapata Ruth Goodman történész, továbbá Peter Ginn és Tom Pinfold régész talán az eddigi legambiciózusabb múltfeltárásra vállalkoztak, amikor elindultak Franciaországba, hogy részt vegyenek egy eredeti középkori kastély építésében. 1997 óta folyik az építkezés, és most tökéletesen megfelelő az idő a három elszánt történelmi kalandor számára arra, hogy segítethessenek e hatalmas építkezésben, valamint az épülő falak alapján autentikusan rekonstruálhassák a középkori kastély életet.