Ryan Clift a világ egyik legizgalmasabb éttermének, a Tippling Clubnak a főszakácsa. Modern gasztronómiai elképzeléseivel igazi úttörő munkát végez a Szingapúr szívében található hi-tech konyhájában. Az általa használt felszereléseket többnyire laboratóriumokban, míg technikáit inkább tudományos könyvekben találhatjuk meg. A feladata, hogy legelőkelőbb vendégei kívánságait teljesítve, konyhája szentélyétől távol főzzön, más-más szingapúri helyszínen. Ryan megkíséreli sikerrel megvalósítani a lehető legambiciózusabb vacsorákat, amelyeken valaha is dolgozott; minden fogás egyedi, minden helyszínnek megvannak a maga kihívásai, minden vacsora más-más embereknek készül...