A műsor ismertetése: A Séfportré című sorozat 12 perces részeiben egy-egy nemzetközi, illetve magyar hírességet ismerhetünk meg. A bemutatott séfek mindegyike neves éttermekben dolgozik, és többük neve nemcsak Magyarországon, hanem szerte a világon ismerősen cseng. Sokuk hazánkban dolgozik, néhányan csak látogatóban jártak Budapesten, hogy bemutassák tudásukat a szakmának és a közönségnek, illetve, hogy mesterkurzusokat tartsanak a fiatalabb generációnak.
A sorozat bepillantást enged a szakácsok életébe, hol nőttek fel, milyen körülmények közt élnek manapság és mivel töltik a szabad idejüket. Megtudhatjuk, hogy mi sarkallta őket arra, hogy fakanalat fogjanak a kezükbe, hogyan alakult karrierjük a kezdetekben egészen a hírnévig. Szó lesz kedvenceikről a konyhában, gasztronómiai hitvallásukról, és kíváncsiak vagyunk arra is, mit gondolnak arról, hogy a média világában manapság nagy hangsúlyt kap a gasztronómia. Kiderül, hogy mit szeretnek legjobban főzni és enni, melyik a kedvenc fűszerük, és ki a példaképük. Azaz megismerhetjük az embert a séf mögött...
Az epizód során riportalanyunk a kamerák előtt is elkészíti a számára legkedvesebb fogást. Főzés közben megtudhatjuk, hogy szerinte mi teszi az ételt olyanná amilyen, mi az, ami a gasztronómiában különösen fontos és vonzó számára. Talán elárulja nekünk legnagyobb kudarcát és sikereit, amelyeket a konyhában megélt, és ki tudja, akár szakmai titkokat is elleshetünk a konyhapult mögül.