Az aktuális rész ismertetője: G. megáll a szerény Glenda's Creole Kitchennél, hogy segítsen és egyen egy jó étouffée-t. A houstoni Pizzitola már több mint hetven éve árul olyan omlós húst, ami magától válik le a bordáról. G. gyors leckét kap arról, hogyan használjon minél kevesebb fűszert és egy téglakemencét.

A műsor ismertetése: G. Garvin utazik és főz! Gyűjti az éttermek különleges specialitásait.