Az aktuális rész ismertetője: Ching bemutatja a manhattani Chinatown gazdag kultúráját: pingpong, tai chi, kínai sakkot játszó férfiak a parkban, dim sum étterem és klasszikus utcai ételárusok.

A műsor ismertetése: Ching-He Huang küldetése, hogy megmutassa a nézőknek, hogyan készíthetjük el mi magunk az otthonunkban könnyedén az ínycsiklandozó, és egyben egészséges kínai ételeket friss, könnyen hozzáférhető alapanyagokból. Egyúttal Ching azt is bebizonyítja, hogy a kínai konyha lehet egyszerű, egészséges, szórakoztató és ízletes egyszerre.