Az aktuális rész ismertetője: Rashad Jones grillezett húsok széles választékát kóstolja végig más, klasszikus házias ételekkel együtt. Először egy San Antonió-i családi étterembe látogat el, ahol egy bőséges tálon négy taco várja, különféle húsokkal.

A műsor ismertetése: Rashad Jones, a barbecue-séf három grillmesterhez látogat el a kaliforniai Phoenixben és San Antonióban. Mindhárman új, egyedi módon szelídítik meg a marhaszegyet.