Eric Serra Párizsban született. Tizenegy éves korában kezdett el gitározni, és 15 évesen már profiként olyan előadóművészekkel zenélt együtt, mint Didier Lockwood, Catherine Lara és Youssou N'Dour. 1981-től sok éven át dolgozott Jacques Higelin francia énekessel. Ekkoriban ismerkedik meg Luc Besson rendezővel, aki felkérte első alkotása, az Élethalálharc (Le dernier combat) zenéjének megkomponálására. Innentől kezdve gyakorlatilag Serra írta és hangszerelte az összes Besson-film zenéjét, melyek közül A nagy kékségért Césart (az Oscar francia megfelelője) kapott, illetve ugyanezért filmért, a Metróért és a Leon, a profiért neki ítélték a Victoire de la Musique neves francia zenei díjat.
Serra első szólóalbuma, az "RXRA" 1998-ban jelent meg.