1997-ben Robin Williamsszel dolgozott a Szórakozott professzor (Flubber) című sikervígjátékban, amely mintegy százmillió dollárt hozott. Nagy sikere volt még a Csoda New Yorkban (Miracle on 34th Street), valamint a Kő' bunkó (Encino Man) című vígjáték.
Miután elvégezte a dél-kaliforniai egyetemet, Mayfield afféle háttérrendezőként kezdte a szakmát. A ZM Productions, egy televíziós és dokumentumfilmes cég alapítója: ebbéli minőségében több elismert dokumentumfilm készítője, melyek közül egy Emmy-díjat is nyert.