A gyerekszakácskönyveiről ismert Annabel Karmel vidám és színes receptgyűjteménye segítséget nyújt a szülőknek, hogy felkeltsék a gyermekeik érdeklődését a sütés-főzés, az ételek és az egészséges táplálkozás iránt.
A zöldséges spagettitől a mackóburgeren át a tápláló rágcsálnivalókig nagy a választék, számos receptből különféle nemzetközi specialitások gyerekbarát változatát készíthetjük el: kínai pirított zöldségeket, paellát vagy épp kebabot. A könyv figyelembe veszi a különleges étrendi igényeket is, és ennek megfelelően ajánl a receptekhez gluténmentes, tejmentes, vegetáriánus vagy vegán verziót is.
A szemet gyönyörködtető illusztrációk mellett a receptek nagy hangsúlyt fektetnek az egészséges étrendre, és lépésről lépésre vezetik végig a kicsiket a sütés-főzés folyamatán.
A szerzőről
A londoni születésű, háromgyermekes Annabel Karmelt harmincéves munkásságának köszönhetően az Egyesült Királyság első számú gyermekszakácskönyv-
Amióta 1991-ben megjelent a babáknak szánt forradalmian új szakácskönyve – The Complete Baby and Toddler Meal Planner (magyarul: Babaétrend, Partvonal Kiadó, 2011) –, amely minden idők második legnépszerűbb ismeretterjesztő kötete lett, Annabel összesen negyvenhét szakácskönyvet állított össze, és jól bevált receptjei sok millió család életét könnyítették meg. 2006-ban II. Erzsébet brit uralkodó a gyermekek egészséges táplálkozásáért végzett kiemelkedő munkájáért kitüntette és a Brit Birodalom Rendjének tagjává avatta őt.
(Fotó: Emma Tunbridge)
Részletek a könyvből
Annabel SZUPER tanácsai:
• Szedjétek össze a hozzávalókat, mielőtt munkához láttok.
• Úgy olvassátok el a receptet, hogy előre tudjátok, mit csináltok.
• Prímán érezzétek magatokat, hisz a sütés-főzés jó móka.
• Egy felnőtt felügyelete mellett főzzetek.
• Rakjatok rendet a konyhában, mielőtt nekilátnátok az elkészített csemegéknek.
„Eljött az idő, hogy az apróséfek átvegyék a főszerepet, és mindenkit elkápráztassanak az energiadús reggelikkel, az izgalmas uzsonnákkal, a kedvenc családi vacsorákkal és a különleges nyalánkságokkal.”
„Számtalan előnnyel jár, ha a legkisebbeket is bevonjuk az otthoni sütés-főzésbe. A konyhai kísérletezgetés az összes érzékszervüket megdolgoztatja, és rengeteg tapasztalattal gazdagítja őket, legyen szó olyan egyszerű feladatról, mint a keverés, a pürésítés, illetve a tésztagyúrás, vagy egy kicsit összetettebbről, mint a mérés, a számolás vagy a sajtreszelés.”
„Ha valaki nem eszik húst vagy halat, sebaj. A legtöbb receptet egyszerű vegetáriánus vagy vegán változatban is el lehet készíteni. A receptekhez bátran tegyétek hozzá a saját ötleteiteket: nyugodtan cseréljétek le a csirkehúst, a marhahúst vagy a garnélát grillsajtra, tofura vagy lencsére, illetve a család kedvenc darált vegán készítményére.”
Annabel Karmel: Mókás, gyors és egyszerű
Fordította: Novák Petra
Megjelenés: 2022. április 26.
Oldalszám: 112 oldal
Ár: 4299 Ft
Ha szeretnétek beleolvasni a könyvbe, akkor klikkeljetek ide!
További infókat pedig itt találtok!
