Film és sorozat Moziműsor Színész és alkotó Színdarab Színházműsor Koncert Fesztivál Kiállítások Egyéb események Helyszínek Cikkek

Téma: A Konyhafõnök

Spoiler
Magdi 2015 nov. 04. - 12:36:41
(326/566)
Ha ritkán étterembe mennek az emberek, akkor különöset akarnak enni, amit otthon nem, fõleg, ha nem õk fizetik, hanem céges, üzleti, vagy különös alkalom.
Válasz
olahmiki1959 2015 nov. 04. - 11:32:02
(325/566)
Szerintem elég logikus a felvetésem.
Azt írod, hogy jó a mûsor, mert sokféle étellel megismerkedhetnek a nézõk.
Nekem meg az a véleményem, hogy pont ez nem igaz, legalábbis általánosságban nem. Ezen a héten gyakorlatilag minden nap volt valamilyen halétel, ahogyan az elmúlt hetekben is. Ez már olyan aránytalanság, ami szerintem nem indokolt.
Ha már sokféle ételrõl van szó, a szerkesztõk miért nem gondolkodnak sokféle nép konyhájában, ízlésében?
Mert egy szakácsversenyzõ leendõ vendégei között lehetnek mindenféle nemzetiségûek, Európából és a nagyvilágból is, a magyaron kívül.
Hiányolom például a kelet, vagy dél-európai népek ételeit, - szlovák, lengyel, orosz, szerb, görög, török, spanyol, stb, - de a cigány, vagy a zsidó konyha néhány jellegzetes ételét is szívesen megnéztem volna, hogy el tudják-e készíteni.
Vagy akár a magyar vidék különbözõ tájegységeinek az ételeit is.
Az erdélyi konyháról már nem is beszélek.
A mûsor ilyen szempontból hihetetlenül egyoldalú, sõt, már egészségtelenül extrém, szinte csak a hétköznapoktól teljesen elrugaszkodott ételeket készíttetnek a versenyzõkkel, tormából, fekete gyökérbõl, tengeri pókból, stb. kell fõételeket kreálni, és még a hagyományos ételeket is - ha nagyon ritkán felbukkannak, - olyan módon kell elkészíteni, hogy egészséges ízlésû ember rájuk sem nézne, nemhogy súlyos ezreket fizessen értük.

Szerintem ahhoz, hogy jó szakács legyen valaki, ELÕSZÖR hagyományos ételeket kell tudnia nagyon jól és magabiztosan fõznie és sütnie, ilyen feladatokat pedig nem nagyon kapnak a versenyzõk.
Sajnos.
Válasz
whitedoor41 2015 nov. 03. - 09:13:56 Előzmény olahmiki1959
(324/566)
ugyanezt már pár hete, napja én is megjegyeztem annak kapcsán, hogy többen azért estek ki mert undorodnak, allergiások vagy csak szimplán nincs tapasztalatuk a tengeri herkentyûkkel. a mûsor kedvelõitõl a válasz egyébként az volt, hogy aki ilyen mûsorba jelentkezik az legyen tisztában azzal, hogyan kell ezeket az ételeket elkészíteni. ez persze még nem kielégítõ válasz arra mért kell a héten 5 napból legalább 4-ben a tenger gyümölcseivel dolgozniuk.
Válasz
szevacica 2015 nov. 03. - 07:12:03 Előzmény olahmiki1959
(323/566)
Mert szerintem ez az egész egy Gordon Ramsey-majmolás (licence), csak ugye a színvonal... mint a magyar narancs...
Válasz
olahmiki1959 2015 nov. 02. - 16:33:08
(322/566)
Elgondolkodott már valaki azon, hogy egy tengerrel nem rendelkezõ országban - hazánkban - mért kell állandóan tengeri herkentyûk elkészítését kérni egy fõzõmûsor versenyzõitõl???
És, hogy miért pont a francia konyhát preferálják, ami az alapanyagokat, az ételek elkészítési módját, és ízvilágát illeti?
Én elgondolkodtam ezen, és nem tudom a választ...
Válasz
jem 2015 nov. 01. - 14:01:54
(321/566)
Igen, igazából Adri, Robi, Tibor (és Márk) csak a szerencsének köszönhették, hogy idáig eljutottak. Tibor passzióját már néha fájt nézni is. Az nagyon aranyos volt árpitól, hogy még visszahúzta megelni Adrit, mikor az késett. A legközelebbi kiesõ szerintem Márk lesz. Onnantól már egész izgalmas lesz a végjáték. Kíváncsi vagyok, hogy Dani, Kolos vagy Árpi közül melyikük fog nyerni. Szerintem egyébként Dani.
Válasz
szevacica 2015 nov. 01. - 10:01:15
(320/566)
Hamarosan jönnek a gyerekek! Nagyon kíváncsi vagyok, milyen lesz? Sokkal jobban lehet majd értük izgulni, õk még nem "taktikáznak", õszinték, azt mutatják, ami van... bár lehet, hogy ott is lesz olyan, akinek majd tolják a szekerét, érdemtelenül. De azért remélem, élvezhetõbb lesz. Csak az a ZÉ-gesztikulálás, csak azt tudnám feledni!
Válasz
whitedoor41 2015 okt. 30. - 15:45:41
(319/566)
Robinak az elõdöntõben fogalma sem volt, hogyan kell tésztát készíteni az öt napból háromnál sikertelen volt, a tegnapi adásban meg Annamarit oktatta, végül be is vállalta helyette! ;) Érdekes, nagyon érdekes!
Válasz
jem 2015 okt. 30. - 14:52:30
(318/566)
Meg azért már Robinak is itt volt az ideje, hogy távozzon.
Válasz
charles58 2015 okt. 30. - 10:30:19
(317/566)
Van egy olyan érzésem, hogy tegnap este beáldozták a kék csapatot. Ugyanis, ha õk kapják az utolsó pontot, mindhárom csapat egálban lett volna. Na és akkor ki ment volna párbajozni?
Áginak és Annamarinak mire van akkora arca? Az õ vezetésükkel még nem szerzett pontot a csapatuk. Hátszelesek?
Válasz
whitedoor41 2015 okt. 28. - 09:24:30
(316/566)
úgy érzem ebben a szériában Árpi, Kolos és Dani lesz a végsõ befutó
Válasz
olahmiki1959 2015 okt. 24. - 19:57:34
(315/566)
"talán a legfontosabb észrevétel kellene, hogy legyen, az ételek pazarlása, szemétbe dobálása."

Pontosan!
A sztárséfek megtaníthatnák arra a versenyzõket, hogy ha nem tökéletes egy köret, vagy tészta, akkor ne dobják el, és készítsenek újat, hanem próbálják meg feljavítani. Persze, odaégett ételt nem nagyon lehet helyrehozni, de egy híg, vagy túl száraz kaját igen.
A pazarlás egészen hihetetlen mértékû ebben a mûsorban.
Válasz
whitedoor41 2015 okt. 24. - 13:36:33
(314/566)
nem töröltek elnézést, ugyanott van mint volt, 377-es hozzászólás
Válasz
whitedoor41 2015 okt. 24. - 13:34:43
(313/566)
Sors alatt játékban maradást értettem, de látom szeretsz a szavakon lovagolni és a kákán is csomót keresel. ;)
Számomra az elsõ két széria szórakoztató volt a mostani már egyre kevésbé mivel úgy érzem, hogy a zsûri vagy aki(k)nek a szortja nem megfelelõképpen válogatta ki a versenyzõket és a zsûri nem következetes, olyan döntéseket hoz amikkel saját magukat köpik szembe.
Válasz
whitedoor41 2015 okt. 24. - 13:24:11
(312/566)
a port kitörölt egy üzenetet, tegnap vagy azelõtt kettõt írtam egymás után lehet spamnek vélték. abban arra is kitértem hogy nem kéne olyanokat beválogatni akik csak otthon a 4 fal közt fõznek és 10-20 ételnél többhöz nem értenek és az alapvetõ mûveletekkel nincsenek tisztába stb... azzal amit írtál maradéktalanul egyetértek, csakhogy ezek alapján az indiait már az elsõ adás után szélnek ereszthették volna.
Válasz
whitedoor41 2015 okt. 24. - 08:28:05
(311/566)
Abból a kiindulásból eredõen utaltam több versenyzõre is, hogy nyomatékosítsam a zsûri mennyire logikátlan, következetlen döntéseket hoz, amikor sorsokról döntenek. Úgy érzem én itt befejeztem 1. csak önmagamat ismételem, 2. olahmiki is kifejtette ugyanezt a 381-es hozzászólásában.
Válasz
olahmiki1959 2015 okt. 23. - 18:29:56
(310/566)
Ahogyan a molett csajt kitették a versenybõl, ugyanazzal a következetességgel kellett volna elküldeni legelsõ nap az indiai srácot, aki két értékelhetetlen tányért tett le az asztalra.
Ha igazán színvonalas a verseny, akkor annak a versenyzõnek semmi keresnivalója nem lett volna a többiek között még két napig.
Az ételekbe belelógó félméteres hajak miatt továbbra sem szól a zsûri, és ha ilyet egy konyhában nem vesznek észre, akkor az a zsûri teljesen komolytalan. Szerintem...
Válasz
whitedoor41 2015 okt. 23. - 18:06:52
(309/566)
Azt azért tegyük hozzá, hogy õ volt megszívatva, nem láthatta hogyan készül az étel, nem kóstolhatta meg és még 10 percet el is vettek tõle. Ekkora hátránnyal ill. nyomással a vállán csoda, hogy be tudta fejezni idejében. Nyugodtan elnézõek lehettek volna, legalább figyelembe vehették volna és nem söprik le a tányérról kóstolás nélkül a kukába. Aki 3x nem tudott tésztát készíteni, annál mért nem jártak el hasonlóan? Egyre inkább kezd beigazolódni, hogy a zsûri nem következetes és kivételezik bizonyos versenyzõkkel.
Válasz
whitedoor41 2015 okt. 23. - 07:16:46
(308/566)
Hát ez az! Akkor minek válogatnak be olyanokat, akik tök tapasztalatlanok, vagy csak otthon a 4 fal közt a családnak fõznek és a repertoárukban max ha 10-20 étel szerepel? Véleményem szerint egyesegyedül a zsûri sara, hogy egyrészrõl olyan dolgokat várnak el tõlük amikre a megfelelõ ismeretek hiányában képtelenek, és ezért még jól le is szidják õket, másrészrõl nem szórják ki azokat egybõl akik a legelemibb, legesszenciálisabb dolgokkal, alapvetõ technikákkal nincsenek tisztában és hagyják elvérezni a sokkal rutinosabb versenyzõket, mi nézõk pedig napokon keresztül azt nézhetjük hogyan szerencsétlenkednek ezek a nyomorultak.
Válasz
whitedoor41 2015 okt. 23. - 07:09:00
(307/566)
Milyen ganéj módon tették már ki a molett csajszit, még egy ilyen furkó bagázst, te jó Isten!
Mi van akkor ha a konzervet az utolsó pillanatban löttyintette ki a tálra és nem dolgozott vele? Ha ennyire megkérdõjelezik azt, hogy oda való akkor minek válogatták egyáltalán be? Azért, hogy a végén jól megalázhassák?
Emberségrõl nem hallott még a tisztelt zsûri? Hány versenyzõvel fordult már elõ, hogy a legfõbb dolog ami értékelésre került volna lemaradt a tányérról vagy az utolsó másodpercekben került fel a tányérra? Majdnem mindenkivel aki a mûsorban szerepel, szerepelt. Az indiai fickó az összes évad leggyengébb játékosa volt, mégis emelt fõvel hagyhatta el a mûsort, egy olyan gesztust nem tettek felé amely az alkalmatlanságát hangsúlyozta volna ki. A már korábban is megemlített Róbert ugyanebben a szériában az elsõ héten 3 alkalommal kísérelt meg tésztát csinálni, egyszer nem jött neki össze persze "egyenes ágon" párbaj nélkül bejutott a középdöntõbe. A szõke duci hölgy sem volt nála rosszabb, pechjére viszont - számomra teljesen érthetetlen módon - a tenger gyümölcsei voltak terítéken egész héten. Talán még egy ilyen széria nem is volt ahol minden napra jutott legalább egy polip, kagyló, garnéla, rák, tintahal, harcsa, bébihal stb... Így aki ezektõl irtózik, allergiás rájuk, blablabla ne is menjen egy ilyen mûsorba.
Válasz