Programkereső

Téma: Társalgó

Spoiler
offtopic
meszag 2009 dec. 19. - 16:01:28
(64195/94215)
Ja, épp most beszéltem a hugommal. Anyu most csak húslevest csinál, hugom meg halászlét szeretne enni, úgy hogy azt fõzök. Bejglit sütök, rántott hal biztos lesz. :)
Válasz
offtopic
elisabet 2009 dec. 19. - 15:46:59
(64194/94215)
Mit fõzöl Karácsonykor? Vagy még nem tudod?
Már persze, ha a Führid hagy rá idõt :))
Válasz
offtopic
elisabet 2009 dec. 19. - 15:46:15
(64193/94215)
:DDDDDDDDD gondoltam... evett is már tuti! Sztem elõbb, mint Te :)))
Válasz
offtopic
meszag 2009 dec. 19. - 15:41:29
(64192/94215)
Itt bújkál a kezem alatt, meg a klavin lépdel. aaaaaaaaaaaaaa
Válasz
offtopic
elisabet 2009 dec. 19. - 15:35:34
(64191/94215)
:DDDDDD gondolom, mindjárt veri a klavit, ahogy szokta! :QQQQQQQQQ
Válasz
offtopic
meszag 2009 dec. 19. - 15:34:43
(64190/94215)
Nalóban jónak tûnik. :)
Cicvareket kióüüüüüüüüüüáõengedtem, de öt percig tartott a lelkesedése. :D
Válasz
offtopic
elisabet 2009 dec. 19. - 15:33:36
(64189/94215)
Találtam egy jópofa recipét, figyelj:

Pityókás ponty (Hegyiné)

Hozzávlók: 1 kg filézett pontyszelet, 1 kg hagyma (a pácoláshoz), 40 dkg gomba, 2 dl tej, 2 dl vörösbor, 5 dkg liszt, 10 dkg reszelt sajt, 1 csokor petrezselyem, õrölt bors, só, a sütéshez olaj

"A felszeletelt besózott pontyot beborítom a felszeletelt hagymával és legalább négy-hat órát rajta hagyom. Ezután a hagymát leszedem, a halat lisztbe mártom és forró olajban kisütöm. Sorban egymás mellé, tûzálló tálba rakom. A maradék zsiradékon a tisztított, apróra vágott petrezselymes gombát megpirítom és a zsiradéktól lecsepegtetve, a lerakott halszeletekre terítem, megsózom, megborsozom, majd a vörösborral meglocsolom. A maradék zsiradékot kevés liszttel megszórom, nagyon kicsit megpirítom és a tejjel felfõzöm, végül a halszeletekre öntöm. Reszelt sajttal dúsan meghintem és csupán addig sütöm amíg a mártás egyet rottyan, a sajt pedig kellõen megolvad."
Válasz
offtopic
elisabet 2009 dec. 19. - 15:32:06
(64188/94215)
Hát hallod, nagyon ügyes vagy! :))
Nahááát, még az ünnepek alatt sem hagy magadra??? aaaaaaaa... :DDDDD
Válasz
offtopic
elisabet 2009 dec. 19. - 15:31:03
(64187/94215)
Fogas Orly módra

Kb. 5 fõ részére.
Készítési idõ: Kb. 30 perc

Hozzávalók:
- 70 dkg Fogas filé
- 10-20 dkg liszt
- 4 db tojás
- 3 dl sör
- só, bors, szerecsendió
A fenti anyaghányadok csak körülbelüli adatok.

Készítés:

A fogas filéket keresztben felvágjuk kétujjnyi vastag csíkokra, majd sózzuk és borsozzuk. Amíg készítjük a többi hozzávalókat, addig betesszük a hûtõbe és pihentetjük. A tojásokat kettéválasztjuk, külön tálba tesszük a sárgáját és külön tálba tesszük a fehérjét. A tojások sárgáját kikeverjük lisztel és a sörrel úgy hogy a palacsinta tésztánál valamivel sûrûbb masszát kapjunk, majd sózzuk és borsozzuk, majd szerecsendiót is keverünk bele. De ne felejtsük el, hogy a halakat már ízesítettük ezért óvatosan bánjunk a fûszerekkel.

Ezután kemény habot készítünk a tojások fehérjéjébõl. Majd óvatosan hozzákeverjük a sörös keveréket, oly módon, hogy a fehérjehab ne nagyon törjön. Miután ezzel készen vagyunk, elõ kell venni a felvágott és beízesített fogas csíkokat és jól be kell lisztezni õket. Közben felteszünk a tûzhelyre bõ mennyiségû olajt forrósítani. Amikor elég meleg az olaj, akkor a lisztezett fogas csíkokat egyenként belemártjuk az elkészített sörös-habos keverékbe és a forró olajban szép aranysárgára sütjük mindkét oldalát.

Vigyázzunk, mert nagyon gyorsan sül!

Amikor megsültek szalvétával letakart tálra helyezzük õket, hogy letudjon róluk csepegni a felesleges olaj.
Köretként vajas petrezselymes burgonyát tudnám hozzá ajánlani és esetleg tartármártással lehet még fokozni az íz kavalkádot.

Sikeres elkészítést és jó étvágyat kívánok ehhez az ételhez.

Ezt most másoltam ki - nagyon fincsi lehet.. :DDD
Válasz
offtopic
meszag 2009 dec. 19. - 15:31:02
(64186/94215)
Jól. :) Mondtam neki, hogy menjen haza, mert ott ragad. :)

Örülhet, megcsináltam az adminisztrációt ehhez a melóhoz. Két ünnep közt meg õ is velem akar jönni. :D
Válasz
offtopic
elisabet 2009 dec. 19. - 15:28:35
(64185/94215)
Végre!!! :))
Itt is... én bírom, persze, belülrõl könnyû, sajnálom azokat, akiknek közlekedniük kell.
Bentrõl nagyon szép! :)
Jááájjj, tiszta ünnepi hangulatom van tõle :))
Fõnököd, jól van?
Válasz
offtopic
meszag 2009 dec. 19. - 15:26:50
(64184/94215)
Na hazaértem. :) Szakad a hó! :)
Válasz
offtopic
elisabet 2009 dec. 19. - 15:24:15
(64183/94215)
OK - köszi, enyém is :)) Pusssz! :DD
Válasz
offtopic
elisabet 2009 dec. 19. - 15:21:21
(64182/94215)
Hát akkor lesz program bõven! A kajákról nem is beszélve..aaaaaaaaa... :)))))
Régen, mikor még Anyukámékkal voltunk akkor dec.22-én minden évben disznóvágás volt.
Én sosem voltam kint, mert nem szerettem, most sem. Rosszul vagyok tõle :(
A kolbászhúsból Anyukám mindig vett ki a karácsonyi töltött káposztába tölteléket.
Szval a sütiket én gyártottam, a mézeskalácsot a gyerekekkel közösen díszítgettük, közben szólt a karácsonyi dal akkor még magnóról :)
Meg volt sült pulyka, halászlét nem szoktunk.
Utána én már halászlét csináltam/ok, tejfölös fogast, vagy francia salit, vagy pedig majonézes krumplit hozzá, sült pulykahusit és sütiket :)
Szilveszterkor pedig kötelezõ volt éjfélre a friss kocsonya :D
Tudod, hogy csinálom a tejfölös fogasta?
Válasz
offtopic
elisabet 2009 dec. 19. - 14:59:59
(64181/94215)
:))
Válasz
offtopic
elisabet 2009 dec. 19. - 14:57:27
(64180/94215)
Én reménykedem benne, hogy azért marad még egy kevés fehér, pedig a Karácsony, tényleg csak úgy Karácsony és úgy szép, ha hófehér. Emlékszem, olyan nagyon ritkán volt régen, hogy ne fehér lett volna. Még szilveszterkor is zuhogott a hó. :))
Teljesen más volt - olyan szép idõkre emlékszem, de legalább az megmarad nekem, nem lehet elvenni ezt az egyet senkitõl és ez így van jól!
Tudod már, mit fõzöl? Nekem halvány fogalmam sincs..
Persze, jobban tudnám, ha a pénztárcám nem mondaná be az"új tranzakció"t :((
Válasz
offtopic
elisabet 2009 dec. 19. - 14:46:29
(64179/94215)
:DDD Akkor megnyugodtam.. már azt hittem, teljesen más vagyok, mint a többi nooormááális ember..aaaaaaaaaa... :DDDDDD
Zuhog?? Itt már délelõtt óta. Most is, csak nagyobb pelyhekben. Hiába, tél van, jõõõ az ünnep, ohhh, be szép is az :)
Válasz
offtopic
elisabet 2009 dec. 19. - 14:44:59
(64178/94215)
A végén csattan az ostor - mondá vala Buga Jakab is :DDDDDD
Válasz
offtopic
elisabet 2009 dec. 19. - 14:39:37
(64177/94215)
Ja, szerinted ez noooormáááális??? :DDDD
Válasz
offtopic
elisabet 2009 dec. 19. - 14:38:39
(64176/94215)
Hajrá André!! :DDDDD
Válasz