Az aktuális rész ismertetője: Buja erdőkkel borított hegyeivel és a partjait nyaldosó azúrkék tengerrel Puerto Ricót akár földi paradicsomnak is nevezhetnénk. A közelmúltban azonban a María hurrikán hatalmas pusztítást végzett a szigeten, így a földönfutóvá vált gazdák kénytelenek voltak visszatérni őseik módszereihez. Gordon Ramsay, miután megismerkedett e bámulatos évezredes praktikákkal, ellátogat egy organikus kávéültetvényre, majd folyami rákok után kutatva kötél segítségével leereszkedik egy vízesésen.

A műsor ismertetése: Miféle titkokat rejteget az andesi konyhaművészet? És milyen egzotikus alapanyagokra lehet bukkanni e nagyszerű hegyvidéki táj legeldugottabb zugaiban? Ezt kutatja Gordon Ramsay motorral az inkák Szent Völgyét járva.