Ha megéhezel a Balatonnál, a parton is találsz remek strandbüféket vagy -bisztrókat, néhány helyen menüt is kérhetsz.
A konyhám – Balatonfenyves
Forrás: A Konyhám/Facebook
Itt, a balatonfenyvesi Nagyszabadstrandon akár tofut is találsz sült zöldséggel vagy körömpörköltet főtt krumplival, csülköt káposztával, netán tojásos lecsót. A Konyhám volt az a hely, amely először csatlakozott a balatoni beachfood-forradalomhoz. Szikra Gabriella strandbisztrójában kiadós reggelik, rizottók, tépett húsok, burgerek és vegán ételek is megtalálhatóak. A gofrisütőben készült tócsnija, a gofcsi 2018-ban lett az Év strandétele, 2021-ben pedig a répa-dogja nyert, amely egy különleges rántott sárgarépa.
Kalóz Strandbisztró – Balatonudvari-Fövenyes
Modern strandételeket készítenek balatoni alapanyagokból a fövenyesi strandon. Megalkották a balatoni fish &chipset, azaz a Harcsa & Krumplit szürkeharcsafiléből, a lángos helyett lepényt sütnek. A minőségi kézműves burgerért, valamint a hetente változó bisztróajánlatukért is érdemes őket keresni. Aki a melegben levest kanalazna, az is talál magának többfélét. Hétköznap 2990 forintos, kétfogásos menüt is kínálnak. Néhány példa: májgaluskaleves és rántott sajt majonézes kukoricasalátával; mézes-gyömbéres sütőtökkrémleves és rakott burgonya vagy palócleves és tojásos nokedli ecetes fejessalátával. A Magyar Konyha Balatoni gasztronómiai útikalauzában a legjobb 5 strandbisztrótipp között kapott helyet a Kalóz, ahol amúgy napközben foglalkozások, hétvégén még koncertek és vízparti vacsorák is várnak.
Party Csóka – Balatongyörök
„Nálunk nincs fine dining, csak őszinte kaja, balatoni levegő és Party hangulat, amit újra meg újra elismernek. Köszönjük, hogy szeretitek, amit csinálunk – mi meg csináljuk tovább, szívből" – írta posztjában a Party Csóka csapata, mikor bekerült a Street Kitchen guide-jába.
A Party Csókában extrém feltétekkel megpakolt lángostól burgereken és pizzákon át a roston sült fogasokig sok mindent találtok. Tavalyi újdonság volt a Rémesen Krémes lángos, amelyen füstölt sajt, tejföl, bacon, avokádó is található. Alkalmanként a szmókert is bekapcsolják, de készítettek már hideg málnakrémlevest aludttejjel vagy kaukázusi kefirrel.
Tengósok Kikötője – Balatonakarattya
A Bercsényi Strandon lévő bisztróban akár kétfogásos napi menüt is rendelhetsz 2800 forintért. A minap például bazsalikomos paradicsomleves volt és tarhonyás hús savanyúsággal. Választhatsz roston- és frissen sültek, pizzák és tészták között, továbbá vannak desszertek is. A napi menün kívüli ételek értelemszerűen jóval drágábbak, de mi olcsó mostanában? Semmi. Na ugye…
Tiki Beach Bisztró – Zamárdi
Csütörtökönként zenés estek, színes székek, modern ételek, még gyereksarok is várja a vendégeket a Zamárdi Nagystrandon található helyen. Többször is indultak a Balatoni Kör az Év strandétele versenyén, kovászosuborka-levesük 2019-ben nyert, malacfülsalátájuk 2022-ben a legjobb bisztróétel kategóriában hozta el az első díjat, tavaly meg az Év stranddesszertje lett a gyümölcsös tarhonyapudingjuk. Az idén Békaburgerrel készülnek, igen, békacombból. De választhatunk náluk akár salátákat, például garnélával vagy camembert-rel, netán steakcsíkokkal, valamint quesadillát is. Vannak Tiki koktélok, shotok, remek minőségű borok és sörök is.
Ezt olvastad már?
Új balatoni gasztrohelyek, amelyektől sokat várunk
A „hortobágyi húsos palacsinta rántott kovászos uborka” párostól a körömpörköltes bodagig – van mit enni a tóparton, sőt, akár meg is oszthatjuk.
Tovább
