A Dunántúlra a 13. században hívtak először német telepeseket a szőlőművelés meghonosítására. Az 1600-as években újabb hulláma érkezett a német szőlőművelőknek. A borvárosok életét, ünnepeit ma is befolyásolják a sváb hagyományok, ha például Sopron vagy Mór életét tekintjük. A németek sajátos borpincéket építettek, pincesorokat sőt pincefalut is létrehozva, ezt láthatjuk Hajós utcáin sétálva. Megismerhetjük a szőlőműveléshez és borászathoz kapcsolódó iparosmunkákat, ízelítőt kapunk a sváb hagyományos ételekből. Végül a svábok II. világháború utáni tragikus sorsáról és a jelenlegi népességről kapunk rövid áttekintést.