A kórusmuzsika hagyománya Bayamóban a 19. századig nyúlik vissza, addig az eseményig, amikor először énekelte el a nemzeti himnuszt 12 bayamói lány a templom kapujában. Így született meg a bayamói kórus. Repertoárjukon szerepel a világhírű Buena Vista Social Club népszerű dalai is.