Teo Vafidis egy görög utazó és séf, aki a modern Görögország legcsodálatosabb helyeire kalauzol el minket. A mai epizódban Naxosba visz minket, a Kükládok szigetcsoport legnagyobb szigetére, ahol olyan görög sajtokat kóstol, amelyek régi tradíciók receptje alapján készültek. Megmutatja azt is, miként készül egy igazi frappé, míg barátja, Jorgos, a helyi séf, helyi specialitás szerint készít sült heringet.