Könnyed operett, bohózat és szórakoztatás - ez mind ráillik Jacques Offenbachra. A francia kánkán zenéje gyakorlatilag az ő védjegye. És mégis, Offenbach sosem látta saját szemével, hogyan táncolják a kánkánt! Mi áll a róla kialakult komédiáskép hátterében? Jean-Christophe Keck zenekutató és karmester Offenbach nyomába szegődik, hogy kövesse nagyívű utazásán szerte Európa színházaiban, és kiderítse, hogyan lopta be magát a tizenkilencedik századi közönség szívébe. Bemutatja, miként osztotta magára Offenbach a komédiás zseni szerepét, és azt is, milyen nagy operaszerzőt rejt a fodros gallér.