Az aktuális rész ismertetője: A mai menü Kiran Jethwa két kedvenc hozzávalója, amelyek igen népszerűek Mozambik-szerte: az afrikai ördögpaprika és a zamatos kalmár. Séfünk végigkínlódik egy fájdalmas Piri Piri kóstolót, amely teljesen elzsibbasztja a nyelvét, de nem éri be ennyivel. Kihajózik a tengerre, hogy horogra akasszon egy ízletes fejlábút, miközben mit sem sejt arról, hogy apró, hibátlan kenuja nem fogja tompítani az óceán hullámainak tombolását. A kifogott kalmárt aztán háromféleképpen főzi meg a gyönyörű, homokos tengerparton, majd elkészít egy fűszeres fogást a Nairobiban található éttermében.