Az aktuális rész ismertetője: A Bean Crock tipikus Jersey-beli fogás. A babot meg a húst felöntik húslével, majd néhány órára betolják a sütőbe. Egyszerű, de nagyon ízletes étel. "Jersey csodája" nevű édesség szintén közkedvelt finomság a szigeten. Gyakran esznek fokhagymás vajjal fűszerezett friss osztrigát, amihez királyi krumpli dukál, és persze halpogácsát. (.)

A műsor ismertetése: Nyugat-Szibériában, az Altáj-hegység lábánál, Kazahsztán határán egy kis faluban élnek a nagyszülők, gyerekeik és családjuk. Többnyire mezőgazdasággal foglalkoznak, de van közöttük kovács és tanítónő is. A filmben láthatjuk az okroska, a hideg zöldségleves, vagy a manti, a töltött tésztatáska készítését. A helyben termett sütőtököt darált hússal töltik meg, a padlizsánt fokhagymával és petrezselyemmel lerakva, télire teszik el.