Az aktuális rész ismertetője: A Ned Ludd, egy portlandi kézműves étterem séfje, Jason French annyira szeret fatüzelésű sütőben sütni, hogy gáztűzhelye nincs is.

A műsor ismertetése: Az amerikaiak imádnak tűzön főzni, legyen szó akár kis tábortüzekről, akár rendelésre gyártott grillezőkről és húsfüstölőkről. A műsor házigazdája, Roger Mooking országszerte követi a füstjeleket, és ellátogat az otthoni szakácsokhoz, grillezőkhöz és séfekhez, akiket elvarázsol az étel és a tűz párosítása.