Az aktuális rész ismertetője: Siccità, inondazioni, malattie delle piante, coltivazioni in abbandono e colture, insolite fino a pochi anni fa, che si affermano. Lo scenario agricolo italiano è in trasformazione e si confronta con il cambiamento climatico e la crisi energetica. Da una parte si sperimentano tecnologie lavorando sul dna delle piante per renderle più resistenti con le Tea, tecniche di evoluzione assistita. Dall'altra si fanno crescere cellule animali nei bioreattori per una carne che vuole essere a "impatto zero" sull'ambiente. "Tropico Italia – Cosa mangeremo in futuro", un viaggio di Anna Scafuri dal Trentino-Alto Adige alla Sicilia per raccontare le nuove sfide attraverso le testimonianze di agricoltori e scienziati, per capire come cambierà l'agricoltura italiana, come conserverà i suoi primati di qualità e cosa troveremo domani nei nostri piatti.