Az aktuális rész ismertetője: Vikas visszatér régi iskolájába, ahol találkozik egykori professzorával, és újszerű finomságot készít garnélarákból. Ezután pár régi barátjával ellátogat egy közeli bárba, ahol visszaemlékeznek a régi szép időkre, Vikas pedig ihletet merít egy új fogáshoz.

A műsor ismertetése: Az "ételekkel való kísérletezés" legtöbbünk számára azzal egyenlő, hogy egy újabb gasztronómiai stílussal próbálkozunk. De a Michelin-csillagos séf, Vineet Bhatia számára ez valóban új csemegék feltalálását jelenti. Az ananászos curry és a csokoládés samosa csak néhány a mesteri fogásaiból. India egész területét beutazza, helyi élelmiszereket gyűjt be és meglepő találékonysággal varázsolja el és át azokat. Egyedi főzési stílust követ, és egy-egy új ízzel áll elő minden egyes alkalommal.