1967-ben született Amiens-ben, Franciaországban. Amiens-ben és Párizsban folytatott filmes tanulmányokat, számos rövidfilmet készített, mielőtt megrendezte első egészestés filmjét, a Diderot regényén alapuló Mindenmindegy Jakabot, de ezt művészi és jogi okokra hivatkozva sosem mutatták be. Így Douchet 1995-ben megalapította saját cégét, a Mystuff Productionst, és ennek égisze alatt készítette el második, független filmjét, az Ondó rondót.