A párizsi születésű Bergeron képzőművészetet tanult az Ecole de la rue Madame-on, majd diplomát szerzett a párizsi CFT-Gobelins animációs főiskolán, ahol később tanárként is dolgozott. Pályafutásának következő állomásaként különböző párizsi stúdióknál reklámfilmeket animált és rendezett. Ugyancsak reklámfilm-animátorként dolgozott a londoni Passion Picturesnél és az ULI Meyer stúdiónál. Az ULI Meyer munkatársaként ő animálta a FernGully: The Last Rainforest egyik jelenetét.

Animációs felügyelőként részt vett a The Adventures of Pinocchio és a The Goofy Movie című filmek elkészítésében. Dolgozott a londoni Amblimationnél, ahol - ugyancsak animációs supervisorként - az An American Tail: Fievel Goes West és a We're back! A Dinosaur's Story című produkciókban dolgozott. Emellett 1993-ban megalapította hazájában, Franciaországban saját animációs stúdióját, a Bibo Filmst.