Két kést kapott a The Best Chef Awardson, Dubajban a november 18-án induló RTL-es műsor, A Konyhafőnök egyik új zsűritagja, Tóth Szilárd, a Michelin-csillagos Salt Budapest étterem vezetője és társtulajdonosa.
Tóth Szilárd, a Salt Budapest étterem séfje tavaly került be a 100 legjobb közé egyedüli magyarként, idén pedig a két késsel járó World Class elismerést vehette át. Mellette Pesti Istvánt, Széll Tamást és Rácz Jenőt díjazták egy-egy késsel, azaz Excellent-elismeréssel.
A The Best Chef ranglista idén átalakult, korábban a 100 legjobb séfet rangsorolták, idén azonban új minősítés szerint mutatják meg a világ legjobbjait. Eszerint egy (Excellent), kettő (World Class) vagy három késsel (The Best) ismerik el a legkiemelkedőbbeket. 2024-ben összesen 568 séf, gasztronómiai szakértő és foodie hozott jelölteket, és pontozta is őket. Így alakult ki az itt átböngészhető lista a legjobbakból: https://thebestchefawards.com/thebest24/
A legkiemelkedőbb három séfet gálán méltatták, ezt idén Dubajban rendezték – és ehhez az eseményhez szakmai előadásokat és programokat is szerveztek.
A Top 3-ból kettő Dániában, egy pedig Spanyolországban vezet éttermet. A világ legjobbjának a 33 éves Rasmus Munkot kiáltották ki, a koppenhágai, két Michelin-csillagos Alchemist étterem vezető séfjét. A második a világhírű Ferran Adrià öccse, Albert Adrià lett, aki a barcelonai – egycsillagos –Enigmát viszi. A harmadik pedig Eric Vildgaard, aki a háromcsillagos – Jordnær étteremért felel a dán Gentofteben.
Érdekesség, hogy Tóth Szilárddal van egy kategóriában két olyan – a tévéből is ismert – séf is, mint Heston Blumenthal (övé a háromcsillagos The Fat Duck étterem Brayben), valamint Thomas Keller (a szintén háromcsillagos Per Se tulajdonos séfje New York-ból).
