Programkereső

Téma: Heston Blumenthal zseniális lakomái

Spoiler
saibor 2011 nov. 09. - 17:37:33
(11/11)
Azt írja valaki, hogy lenyûgözõ.
Hát ez tényleg az... a Titanic utolsó vacsorája. Nagyon ízléses.
Fagyott vízihullát vártam desszertnek, de ehhez nem tud felnõni ez az elmebeteg valaki.
Juhuhujúj, fogadásom volt arra, hogy a seggfej sznobok el lesznek ájulva.
Hát el is voltak, azt mondja az egyik liba, olyan élményben volt része, mintha pofán vágták volna kétszer,meg hogy minta megáll volna a Föld a forgásában.
Na anyukám tõlem is kaphatnál egy-két jó kis pofánvágást, aztán nézheted hogyan forog a Föld.
Válasz
DjMcMaster 2011 ápr. 17. - 21:33:47
(10/11)
Ez az "Ürge" nem normális !!! A szó jó, legjobb értelmében ! Már akkor felkeltette a figyelmemet, amikor az egyik ismeretterjesztõ csatornán évekkel ezelõtt tudományosan magyarázta, hogy a káposztát miért fõzi mindenki gusztustalan állagúra és hány fokon és meddig kell fõzni a krumplit, egy jó krumplipüréhez, de ezek a mostani soroazatai sem semmik. A konyhájától meg egyenesen pofára vagyok esve ! Nem is konyha, hanem labor...70/30 arányban. A sokórás bolognai spagettije nagy sikert aratott, bár a pénztárcámat nem kímélte. :(
Válasz
Cicanyuszi 2011 jan. 09. - 00:49:34
(9/11)
Odáig vagyok, és vissza!
Válasz
seashell 2010 márc. 24. - 16:13:26 Előzmény monnicca
(8/11)
Kicsit igazítanék a szómagyarázatodon:
A doyen szó a középkori francia deien szóból származik, de ennek gyökere a latin nyelvbõl származik. Jelentése "tizek parancsnoka". Napjainkra jelentése: valamely közösség idõs tagja - ezt lehet kor, sorrend vagy tapasztalat alapján meghatározni.
Mérpedig a tapasztalatot Heston Blumenthal esetében nem kell megkérdõjelezni.
A történelem könyvek sajnos kihagyják a régi korok étkezési szokásait, a mindennapi élet jellemzését, de ez a mûsor egy kis bepillantást ad ezekbe is. Érdemes nézni, lenyûgözõ!
Válasz
stampo 2010 márc. 04. - 22:09:26
(7/11)
Számomra nem teljesen világos, hogy miért kell egy finom ételnek gusztustalanul kinéznie - elég sok példa van rá ebben a sorozatban -, de ettõl még a csávó zseniális. Ámulok és bámulok.
Válasz
zuzan 2010 febr. 19. - 20:57:21
(6/11)
Tegnap hogyan csinálta a havat ? sajna csak a végét láttam cukorszirup, fagyasztva darálva folyékony nitrogén? nagyon érdekelne.
Válasz
10/10
prüntyibogi 2010 febr. 19. - 19:36:01 10/10
(5/11)
Nálunk az egész család szájtátva figyeli mit talál ki már megint.A 6 éves fiamnak ez a kedvence,legszívesebben minden nap ezt nézné.
Válasz
Siliana 2010 febr. 10. - 21:19:40
(4/11)
régen nem fintorogtak ezekre az ételekre sõt.
akkor mi is változott?:)
a viktoriánusok meg lehet hogy a hamburgerre mondanák ugyanezt
Válasz
Stella 2010 febr. 10. - 19:24:26
(3/11)
Egyáltalán nem szórakoztató, gyomorforgató "ételeket" csinál......Valami iszonyat, elég volt 1 részt látni belõle.
Válasz
9/10
magnó Lia 2010 febr. 04. - 22:28:42 9/10 Előzmény monnicca
(2/11)
Szerintem jópofa sorozat, érdekes, ahogy a régi könyveket bújja, és megpróbálja feleleveníteni a történelmi lakomák ételeit, és szórakoztató látni a kivitelezési kísérleteit, és hogy milyen ügyesen gyûri le a nehézségeket, (olykor kudarcokat) kreativitásával.
Válasz
monnicca 2010 jan. 21. - 11:10:17
(1/11)
H.B. nem lehet a molekuláris gasztronómia doyen-je, (ejtsd:doájen) ugyanis a szó mást jelent: a rangidõs "nagy öreget." Nos, õ nem a legöregebb, sõt. Másfelõl nem is az elsõ, aki ilyen technikákat használ, sem akitõl az elnevezés származik, az ugyanis Kürti Miklós.
Az lenne jó, ha azok, akik internetes portálokra írnak, tudnák, mit írnak le, hiszen a gyanútlan olvasó innen mûvelõdik, tájékozódik és mindent készpénznek vesz, amit olvas...
Válasz