Az aktuális rész ismertetője: Maine egy ritkán lakott, természetközeli állam, melyet erdők borítanak és gyönyörű tengerpart határol _ és amelyet a világ "homárfővárosának" is szoktak nevezni. Nem csoda hát, hogy az epizódban Gordon Ramsay figyelme elsősorban a tenger gyümölcseire irányul _ olyannyira, hogy még a hínárt is felveszi konyhai alapanyagai közé.

A műsor ismertetése: Miféle titkokat rejteget az andesi konyhaművészet? És milyen egzotikus alapanyagokra lehet bukkanni e nagyszerű hegyvidéki táj legeldugottabb zugaiban? Ezt kutatja Gordon Ramsay motorral az inkák Szent Völgyét járva.