A műsor ismertetése: A Nyugat találkozása a Kelettel. Adam Swanson, ausztrál-olasz séf, felfedezőútra indul, hogy megismerje az olasz és ázsiai fúziós konyhát. Útja során neves séfekkel találkozik Ázsia különböző részein, hogy megosszák egymással, majd összedolgozzák a hagyományos helyi és olasz alapanyagokat, hogy a végén egy csodálatos összhatású, új étel szülessen.