Az aktuális rész ismertetője: A Központi Régióba tett utazásunk során megkóstolhatjuk a Proust regények által halhatatlanná vált madeleine-süteményt, a Chartres környékének leghíresebb éttermében megtudhatjuk, hogy készül híres pástétomuk, az édesszájúak pedig megtanulhatják a birslekvárból készült "Orléans-i cotignac" receptjét. S akiknek még ez sem elég, a Tatin nővérek szállodájában megkóstolhatjuk torta-különlegességüket...