Az aktuális rész ismertetője: A negyven napos böjt után, a húsvéti asztalról elmaradhatatlan a sonka, de nem mindegy hogy milyen. A boltok polcait elárasztó gyorspácos sonkákon túl, ott vannak a magyar, az olasz és spanyol sonkamesterek, akik a lehető legjobb minőségű sonka előállítására törekszenek, és akár éveket is dolgoznak egy egy jó falatért.

A műsor ismertetése: Magyarország legnépszerűbb gasztronómiai műsorában hétről hétre újulnak meg a múlt ízei a jelen konyháiban. A Gasztroangyal mostanra mozgalmat teremtett, és arra ösztönzi a nézőket, hogy értékeljék a valódit, a természeteset. A piaci kofától a profi szakácsokig mindenki azt hirdeti, hogy ízeink és receptjeink hagyománya ma is meghatározó, és kiváló alapanyagaink száma végtelen. Ahogyan végtelen az ételvariációk sora is, melyek segítségével átszelve a Kárpát-medencét a Gasztroangyal minden egyes alkalommal bebizonyítja, hogy Magyarország finom!