Az aktuális rész ismertetője: Bobby Flay showcases the bold spices and vibrant colours of Mexican cuisine in this backyard 'barbacoa'. This feast features smoked adobo-marinated brisket tortas, grilled red snapper with pineapple-green onion butter, and a light rocket salad.

A műsor ismertetése: Bobby Flay sztárséf az Egyesült Államokban utazva felkeresi és bemutatja a legjobb és legkülönlegesebb barbecue készítési módokat. Persze itt is megállja a helyét a mondás: a változatosság gyönyörködtet. Azaz minden epizódban merőben új ízvilágú és új konyhai praktikával készült BBQ-ba kóstolhat a Néző.