Az aktuális rész ismertetője: A szántóföldön kezdődik, és az asztalunkon ér véget az élelmiszerlánc, amelynek biztonságáért felelnek a termelők, a gyártók, a kereskedők s persze a kutatók. Bánáti Diana a hazai Központi Élelmiszertudományi Kutatóintézet főigazgatója, aki szerint egyre több a megszokottól eltérő élelmiszer a világban, a fogyasztói kockázattal együtt egyre nő az emberek bizalmatlansága, s a megfelelő tájékoztatás híján egyre gyanakvóbbak vagyunk.
Hozzászólások