Az aktuális rész ismertetője: Valentine Warner, a kalandvágyó séf Kanadába látogat, hogy fantasztikus helyeken főzzön. Utazását Brit Columbiában a Discovery-szigeteken kezdi, ahol hatalmas tengeri sünöket gyűjtöget, és lazacokat fog grizzly medvék társaságában, hogy elkészíthessen egy lazacos különlegességet japán ponzu szósszal és tengeri algával. A következő állomás Yukon, ahol Val nyílt tűzön főz bölény csontvelőt.